Ornella Velázquez

Cocina italiana auténtica con un ambiente acogedor.

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,4(3382)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: C. de Velázquez, 18, Salamanca, 28001 Madrid, España
Sitio web: https://gruppopulcinella.com
Teléfono: +34 911 38 53 01

Ornella Velázquez es un encantador restaurante ubicado en C. de Velázquez, 18, en el corazón del barrio de Salamanca, Madrid. Este establecimiento se destaca por su exquisita oferta gastronómica que incluye platos italianos tradicionales y opciones contemporáneas, perfectas para los amantes de la buena comida. Su ambiente acogedor y elegante lo convierte en un lugar ideal tanto para cenas románticas como para celebraciones familiares. Además, su proximidad a atracciones como el Parque del Retiro y la Calle Serrano lo hace un destino perfecto para disfrutar de una velada después de explorar la zona. Sin duda, Ornella Velázquez es un lugar que combina sabor, estilo y una ubicación privilegiada en la capital española.

Menú

Nombre	Precio
Cozze alla Napoletana	13-15€
Burrata con Pesto y Tomate Datterino	15€
Involtini di Filetto	null
Lasagna alla Bolognese	null
Tartufata	null

Fotos

Reseñas

(3,382)

Amplias opciones de menú

Cozze alla Napoletana

Las mejillas cocidas en una salsa de tomate San Marzano D.O.P. son una verdadera delicia. La combinación de la frescura de los mejillones con la riqueza de la salsa es exquisita. Los pan rallado aportan una textura crujiente que complementa perfectamente el plato. Es una opción ideal para quienes buscan sabores auténticos y bien equilibrados. Sin duda, una experiencia culinaria que vale la pena probar.

Burrata con Pesto y Tomate Datterino

El queso fresco de la región de Puglia es una verdadera delicia. Su textura suave se complementa perfectamente con la salsa de pesto, que aporta un sabor herbáceo y fresco. Los tomates datterino añaden un toque dulce que equilibra la intensidad del pesto. En conjunto, es un plato que resalta la frescura de los ingredientes y ofrece una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa. Sin duda, una opción que vale la pena probar.

Involtini di Filetto

El plato de finas láminas de solomillo de res crudo, acompañado de rúcula y lascas de parmesano, es una delicia que resalta la frescura de los ingredientes. La combinación de sabores es equilibrada, con la suavidad de la carne complementada por el toque picante de la rúcula y la salinidad del parmesano. Ideal como entrada, este plato ofrece una experiencia culinaria elegante y satisfactoria.

Tartufata

El plato que probé, elaborado con Pecorino Tartufado Moliterno®, trufa fresca, yema de huevo, guanciale y pimienta negra, es una experiencia culinaria excepcional. La combinación de sabores es equilibrada y cada ingrediente resalta sin opacar al otro. La cremosidad del queso y la intensidad de la trufa se complementan perfectamente, creando un bocado memorable. Sin duda, una delicia que vale la pena disfrutar.